
대가불고기
30,000정성껏 재운 고기에 깊은 불향을 더해 완성한 대가의 불고기

부산 해운대 · 미포 · 해운대 맛집 · korean restaurant · 美食
조선대가곰탕 해운대미포점은 블루라인파크 미포정거장 입구 바로 옆에 있는 해운대 맛집입니다. 첨가물 없이 한우만으로 낸 곰탕, 불고기, 비빔밥, 냉면을 매일 아침 8시부터 냅니다.
조선대가곰탕 해운대미포점 — 부산광역시 해운대구 달맞이길62번길 9-1, 1층 (중동)
HOW WE COOK
고기를 오래 다뤄 온 대표가 직접 잡은 기준입니다. 해운대 맛집을 찾는 분들께 내놓아도 부끄럽지 않을 한 그릇을 목표로 합니다.

STEP 1
곰탕에 들어가는 고기는 한우 1++ 등급만 사용합니다. 오래 끓여도 결이 흐트러지지 않고 부드럽게 씹히는 이유입니다.

STEP 2
조미료나 첨가물을 일절 넣지 않고, 대표의 비법대로 한우만으로 맛을 냅니다. 국물이 진하고 육향이 또렷한 것은 그래서입니다.

STEP 3
보양식으로서의 완성도를 높이려고 가니쉬로 인삼을 올립니다. 국물의 뒷맛이 깔끔하게 정리됩니다.
STORY
조선대가곰탕은 이제 막 문을 연 가게지만, 그 안에는 15년이 들어 있습니다. 해운대 맛집으로 첫발을 내딛기까지의 이야기입니다.
대표는 경남 진주에서 15년 동안 조선본갈비밀면이라는 이름으로 세 곳의 매장을 운영해 왔습니다. 그 세월 동안 쌓은 고기 다루는 법과 국물 내는 법을 전부 녹여 만든 것이 지금의 조선대가곰탕입니다.
오래 준비해 온 프리미엄 곰탕이 완성되자, 대표는 진주가 아닌 해운대를 첫 무대로 골랐습니다. 외국인 관광객이 넘치는 이곳에서 우리 K-푸드의 진정성을 알리고 싶었기 때문입니다. 부산에서 처음 선보이는 자리이기도 합니다.
불고기는 진주 본갈비 시절부터 지금까지 대표 메뉴로 사랑받아 온 그 맛 그대로, 외국 손님들이 좋아하는 단짠으로 준비했습니다. 여기에 특제 소스를 곁들인 비빔밥까지, 해운대 맛집을 찾는 분들이 한 상에서 한식의 폭을 느끼실 수 있도록 차렸습니다.
“드셔 보시면 압니다. 기존 곰탕과는 진한 맛도, 깊은 맛도, 육향도 다릅니다.”




GALLERY
청자빛 그릇에 담은 한우곰탕, 민화를 건 바 좌석, 그리고 미포 길가의 기와 간판까지. 사진으로 먼저 둘러보는 해운대 맛집입니다.








VISIT
해운대 블루라인파크 미포정거장 입구 바로 옆입니다. 해운대 해수욕장 끝자락에서 미포 방면으로 걸어오시면 금방 보이는 해운대 맛집입니다.
FAQ
방문 전에 가장 많이 받는 질문들을 모았습니다. 더 궁금한 점은 전화로 문의해 주세요.
네, 다만 전화 예약만 받습니다. 테이블 수가 많지 않아 전화로만 자리를 잡아 드리고 있어요. 0507-1328-4838로 연락 주시면 됩니다. 캐치테이블은 예약이 아니라 현장 웨이팅 등록용으로만 운영합니다.
매일 오전 8시부터 밤 10시까지 영업하며, 아침식사도 가능합니다. 휴무일 없이 매일 열기 때문에 해운대 맛집을 찾는 관광객이 아침·점심·저녁 아무 때나 들르실 수 있습니다. 블루라인파크 첫차를 타기 전 아침식사 장소로 많이 찾으십니다.
해운대 블루라인파크 미포정거장 입구 바로 옆입니다. 주소는 부산광역시 해운대구 달맞이길62번길 9-1, 1층이고, 해운대 해수욕장 끝자락에서 미포 방면으로 약 10분 걸으시면 정거장이 보입니다. 그 입구 옆이라 해운대 맛집 중에서도 특히 찾기 쉬운 편입니다. 가장 가까운 버스정류장은 미포·문탠로드입구로 도보 4분, 지하철은 부산 2호선 중동역 7번 출구에서 도보 14분입니다.
매장 자체 주차는 불가합니다. 차량으로 오시는 경우 매장 바로 옆 블루라인파크 유료 주차 타워나 건너편 유료 주차장을 이용해 주세요. 미포 일대는 주말에 혼잡한 편이라 대중교통을 권해 드립니다.
대가한우곰탕(밥) 20,000원과 대가불고기비빔밥set 25,000원이 추천 메뉴입니다. 전체 메뉴는 열 가지이며 15,000원부터 30,000원 사이입니다. 곰탕은 한우 1++ 등급만 써서 첨가물 없이 끓이고 인삼을 올려 내며, 불고기는 진주 본갈비 시절부터 이어 온 단짠 양념입니다. 처음 오신다면 곰탕 한 그릇이 이 해운대 맛집의 기준점입니다.
두 경우 모두 괜찮습니다. 1인석과 바테이블, 카운터석이 있어 혼밥이 편하고, 유아의자도 준비되어 있어 아이와 함께 오셔도 됩니다. 좌식과 연인석도 있어 가족 외식이나 두 분 식사 모두 가능합니다.
포장과 배달 모두 가능합니다. 결제는 일반 카드 외에 부산 지역화폐(카드형·지류형·모바일형)와 제로페이도 받습니다. 매장에는 무선 인터넷도 있습니다.
이 사이트에서 메뉴 전체를 한국어·영어·일본어·중국어(번체) 네 가지 언어로 사진과 함께 보실 수 있습니다. 미리 보고 오시면 주문이 훨씬 수월합니다. 해운대 맛집을 찾는 외국인 관광객에게 우리 음식의 진짜 맛을 보여 드리고 싶어 문을 연 가게라, 불고기와 비빔밥처럼 처음 드시는 분도 부담 없는 메뉴를 함께 준비했습니다.